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Erschlägt ein Cabernet Blanc einen Weichkäse? Passt zu einem Ziegenkäse besser ein Weißwein als ein Rotwein? Antworten zu diesen Fragen gibt es zu diesen und anderen Fragen. Im Zuge des Theorieteiles lernen Sie die verschiedenen Käsearten kennen, erfahren den Unterschied zwischen dem absoluten Fettgehalt im Vergleich zum Fettgehalt in der Trockenmasse und vieles mehr. Anhand von 6 verschiedenen Käse- und Weinsorten lernen Sie die verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten kennen.
14.10.2016
Käse & Wein
Käse als Weinbegleitung ist ein Klassiker. Aber welcher Käse passt zu welchem Wein?
Erschlägt ein Cabernet Blanc einen Weichkäse? Passt zu einem Ziegenkäse besser ein Weißwein als ein Rotwein? Antworten zu diesen Fragen gibt es zu diesen und anderen Fragen. Im Zuge des Theorieteiles lernen Sie die verschiedenen Käsearten kennen, erfahren den Unterschied zwischen dem absoluten Fettgehalt im Vergleich zum Fettgehalt in der Trockenmasse und vieles mehr. Anhand von 6 verschiedenen Käse- und Weinsorten lernen Sie die verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten kennen.
Veranstaltungsinfos
- Weinkurse.at
- Bossigasse 19
- 14.10.2016
19:00 Uhr - 0664 / 11 66 759, office@weinkurse.at
- Homepage
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