Speisekarte Restaurant Wambacher

Speisekarte
Restaurant Wambacher

Lainzer Straße 123, 1130 Wien



01 / 804 83 66


Empfehlung vom Küchenchef

Die kommende Wochenkarte kommt am 16. März online

Saisonkarte

Zweierlei Knödel

Grammelknödel und Selchfleischknödel auf Speckkraut (ALMO)

€ 8.00

Kalbsrahmgulasch

mit Nockerln

€ 20.00

Rindsroulade

mit Nudeln

€ 20.00

Backfleisch

aus dem Hüftsteak mit Gurken-Rahm-Salat

€ 25.00

Altwiener Apfelstrudel

€ 7.00


Speisekarte

Für den kleinen Hunger

Gebratene Hühnerbruststreifen

auf Blattsalat

€ 15.00

Beef Tatar vom Weideochsen

würzig zubereitet mit Kapern, rotem Zwiebel & Toast

€ 18.00

Suppen

Altwiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse

€ 9.00

Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz

mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl (

€ 6.00

Gutes ohne Fleisch

Eiernockerl

mit frischem Schnittlauch & grünem Salat
groß 12€

€ 9.00

Geröstete Knödel

mit Zwiebeln, Ei, Gartenkräutern & grünem Salat
groß 12€

€ 9.00

Spinat-Schafkäseknödel

auf Salbeibutter an warmen Paradeisern

€ 13.50

Die Klassiker

Geröstete Kalbsleber

mit frischem Majoran & fruchtigem Weißwein
an Butterreis
groß 22€

€ 19.00

Altwiener Tafelspitz

mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce
klein 21€

€ 24.00

Hauerpfandl

zart rosa gegrillte Schweinsmedaillons auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln

€ 18.50

Wambachers Burger

Rindfleisch, Zwiebel, Käse, knuspriger Speck
& Pommes Frites und Barbecue Sauce

€ 16.00

Gebackenes

Original Wiener Schnitzel

vom Kalb - herrlich zart im Pfandl gebacken
mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren

€ 25.00

Wambachers Schnitzel

vom Schwein - 2 Stück mit Erdäpfel-Vogerlsalat

€ 15.00

Hühnerschnitzel

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

€ 18.00

Wambachers Cordon Bleu

vom Schwein - mit Krustenschinken & Brie gefüllt
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

€ 20.00

Wiener Backhendl

ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Klein 17€

€ 20.00

Fish & Chips

nach Art des Hauses
Kabeljau im Backteig mit Pommes Frites und Erbsen-Minze Dip

€ 16.00


Süßes

Malakoffnockerl

auf Creme von Rumschokolade

€ 7.50

Palatschinken

2 Stück mit Marillenmarmelade, Haselnusscreme
oder Nussfülle

€ 6.50

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster (ACG)
ca. 30 Minuten Wartezeit

€ 11.50