Speisekarte
Wambacher

Lainzer Straße 123, 1130 Wien



01 / 804 83 66


Empfehlung vom Küchenchef

Diverse Aufstriche

pro Portion

C/G/L/M/O

€ 3.50

Marchfelder Spargel (vegetarisch)

mit Eier-Paradeiser-Chili-Vinaigrette auf Basilikumcreme

G/L/M/O

€ 12.00

Spargelcremesuppe (vegetarisch)

mit Haube

G/L/O

€ 8.00

Bärlauchlasagne

auf Paradeiserspiegel

A/C/G/L/O

€ 15.00

Spargelrisotto

mit Kerbel
optional mit 3 Stück GARNELEN (B) + 9€
optional mit Filetsteak + 15€

G/L/O

€ 15.00

Hühnerfilet gefüllt

im Speckmantel auf Fisolen mit Limetten-Bärlauchsauce

A/G/L/M/O

€ 22.00

Rhabarber-Topfen-Kuchen

A/C/G

€ 7.00


Tagesteller

18.04.2024-22.04.2024
Montag, Donnerstag & Freitag
ausgenommen Feiertage

MENÜSUPPE begleitend zum Mittagsteller € 2,-

11:00 – 15:00 Uhr

CHAMPIGNONSCHNITZEL mit Reis (AGLMO)

oder

FISCHVARIATION mit Gemüse (ACDGLMO)

oder

CHAMPIGNONSAUCE mit Servietten-Brezelknödel (ACGLMO) vegetarisch

€ 10

Speisekarte

Für den kleinen Hunger

Gebratene Hühnerbruststreifen

auf Blattsalat

C/G/L/M/O

€ 16.00

Beef Tatar vom Weideochsen

würzig zubereitet mit Kapern, rotem Zwiebel & Toast

A/C/F/G/l/M/O

€ 18.00

Suppen

Altwiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse
kleine Portion 7€

A/C/L/O

€ 10.00

Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz

mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl

A/C/G/L/O

€ 6.00

Gutes ohne Fleisch

Eiernockerl

mit frischem Schnittlauch & grünem Salat
kleine Portion 10€

A/C/G/M/O

€ 13.00

Geröstete Knödel

mit Zwiebeln, Ei, Gartenkräutern & grünem Salat
kleine Portion 10€

A/C/G/M/O

€ 13.00

Spinat-Schafkäseknödel

auf Salbeibutter an warmen Paradeisern

A/C/G

€ 15.00

Die Klassiker

Geröstete Kalbsleber

mit frischem Majoran & fruchtigem Weißwein an Butterreis
kleine Portion 21€

G/L/O

€ 24.00

Altwiener Tafelspitz

mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce
kleine Portion 22€

€ 25.00

Hauerpfandl

zart rosa gegrillte Schweinsmedaillons auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln

A/C/G/L/O

€ 20.00

Wambachers Burger

Rindfleisch, Zwiebel, Käse, knuspriger Speck & Pommes Frites und Barbecue Sauce

A/C/F/G/N/O

€ 17.00

Gebackenes

Original Wiener Schnitzel

vom Kalb - herrlich zart im Pfandl gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren

A/C/G/L/M/O

€ 28.00

Wambachers Schnitzel

vom Schwein - 2 Stück mit Erdäpfel-Vogerlsalat

A/C/G/L/M/O

€ 16.00

Hühnerschnitzel

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

A/C/G/L/M/O

€ 19.00

Wambachers Cordon Bleu

vom Schwein - mit Krustenschinken & Brie gefüllt dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

A/C/G/L/M/O

€ 20.00

Wiener Backhendl

ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat
kleine Portion 17

A/C/G/L/M/O

€ 20.00

Fish & Chips

nach Art des Hauses Kabeljau im Backteig mit Pommes Frites und Erbsen-Minze Dip

A/C7D/G/O

€ 17.00


Süßes

Malakoffnockerl

auf Creme von Rumschokolade

A/C/G/H

€ 7.50

Palatschinken

2 Stück mit Marillenmarmelade oder Haselnusscreme

A/C/G/H

€ 6.50

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster
ca. 30 Minuten Wartezeit

A/C/G/P

€ 13.00

Obststrudel

nach Saison

A/C/G

€ 5.00